玉米笋■原创 春季时蔬别错过，缤纷清炒素三鲜，味道清新爽口，多吃还不长胖
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烟花三月 ， 万物复苏 ， 好吃的时蔬应接不暇 ， 处处弥漫着春的味道……吃货们 ， 赶紧下手吃起来吧！今天小编给大家分享一道绿意盎然的健康素菜——缤纷清炒玉米笋
玉米笋是玉米的果穗 ， 不仅营养丰富 ， 而且低糖 ， 低卡 ， 高纤 ， 口感脆嫩 ， 味道甜美十分诱人 ， 具有减脂、降血压的功效；玉米笋除了凉拌以外就是用炒的 ， 为了更能吃到玉米笋清甜可口的本味 ， 没有加入荤菜来炒 ，而以清淡的、色彩丰富的胡萝卜和西兰花与它搭配 ， 吃起来清新爽口不油腻 ， 刮油清肠还吃不胖 ， 让你感到满满的春意！
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【材料】：玉米笋 9条、胡萝卜 1根、西兰花 1小朵、耗油 1大勺、盐 少许
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【做法】：1、将玉米笋对半切开 ， 长的再切成两段 ， 西兰花掰成小朵 ， 胡萝卜去皮切片 ， ；
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2、锅中放入水 ， 水开后放一点油进去 ， 将西兰花焯水；
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3、西兰花捞出来沥干水 ， 变得更绿了；
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4、玉米笋和胡萝卜同样放到开水里焯水；（不焯水的话后面就要先炒玉米笋和胡萝卜 ， 再放西兰花炒）
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5、热锅下油 ， 下蒜末爆香；
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6、将处理好的西兰花、玉米笋和胡萝卜一起下锅快炒一会儿；
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7、再放入蚝油或者酱油炒均匀；
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8、放一点点盐调味即可出锅装盘；
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【小提示】：食材基本都焯水了 ， 所以不用炒很长时间 ， 大火快炒哟！
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【玉米笋■原创 春季时蔬别错过，缤纷清炒素三鲜，味道清新爽口，多吃还不长胖】
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