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▲厚生投资-投资总监刘晓东
此外，餐饮业的繁荣与发展离不开资本的扶持。厚生投资投资总监刘晓东先生在下午的分享中，讲述了资本如何赋能连锁餐饮。他分析说，从利益的角度来讲，融资不仅仅是获得资金，还包括融志、融智、融治。而投资机构往往会看品牌和业态包含的各种各样的信息，尤其是不同的商业模型，不同的搭建模型等等。站在餐饮人的角度去看，赋能即是投资机构怎么样能够帮到我。他强调说，作为餐饮人，餐饮品牌的经营者应该积极的拥抱资本，就像大家积极拥抱互联网一样。

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▲台湾牛爸爸牛肉面-创始人王聪源
除了大陆餐饮品牌之外，此次活动还邀请到了台湾牛爸爸牛肉面创始人王聪源。牛爸爸牛肉面是世界第一牛肉面，也是全世界最贵的万元（台币）牛肉面。它的面由荞麦面特殊的机器做成，汤则为三重汤，淡、浓、香。该面广受冯仑、柳传志、房祖名、王力宏等名流名人的青睐，并受到了央视、新华社、法新社、美国CNN、国家地理频道以及众多报刊和杂志的报道。王聪源表示，他开店的初心就是想做世界第一的牛肉面，让人们吃的感动，把牛肉面做到极致。

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▲喜茶-公关总监Vivian
日前刚刚完成4亿人民币的B轮融资的喜茶此次也来到了海南，这是一个风靡全国的新式茶饮。喜茶公关总监 Vivian在分享中说到，作为新式茶饮的代表，喜茶每一款茶都有独特的味觉记忆点，每一款都有它独一无二的命名。“我们希望可以重新诠释每一款自己的茶，因为茶叶都是定制的。同时，新式茶饮不仅仅有产品还应该有品牌，而且基于茶文化的品牌风格，因为我们做的是新式茶饮，这个新就是年轻人更喜欢的年轻化的品牌风格。我们的茶文化包含了四个关键词，酷、灵感、禅意、设计，他们代表喜茶年轻化的品牌风格。接下来，我们还会去到更多的城市，努力把喜茶这个品牌融入到大家的日常生活中去。”
活动末尾进行了海南区域影响力品牌评选颁奖。通过考察上百家餐厅，并经过组委会的最终考察和评估，评选出了19家海南餐饮市场最具影响力的品牌。
颁奖仪式

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路演企业

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2018中国餐饮年度影响力品牌评选海南站的完美收官，再一次确认了其在餐饮品牌领域的价值和地位。星耀食界，解码品牌，打造中国餐饮强度品牌IP。

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“星耀食界”
2018中国餐饮年度影响力品牌评选

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