『传统“老字号”』传统“老字号”互联网化的革新( 二 ) 传统“老字号”互联网化

4、线上线下数字化打通的4500家品牌智慧门店已遍布北京商圈；
5、被誉为“新零售样板”的盒马鲜生在北京连开5店，2018年要在北京再开30家；
6、菜鸟网络京津冀布局智慧物流，不断刷新“两小时达”“一小时达”“半小时达”的新零售速度；
7、口碑上9万北京商家入驻，与大悦城等共创“智慧商圈”；
8、北京数千家商超便利店在饿了么上线，同时饿了么新零售也推动了“三源里菜市场”“京客隆”等一大批商家的品牌化进程；
9、高德全面发力“北京一体化出行”，已成“新零售活地图”，未来将标注出每一个新零售场景。
在创新方面，今年以来，北京老字号商家与天猫、口碑、盒马纷纷展开深入合作。月盛斋，基于天猫数据研发了零食类产品牛肉干；全聚德（奥运村店）开通了口碑扫码点单，点菜不用靠“喊”，还能直接支付、开发票，稻香村的炸串都走进了盒马十里堡店。
基于天猫大数据的反馈，老字号商家们为了欢迎合年轻人的消费需求，也在纷纷做出创新和改变。在分享会上，北冰洋电商负责人梁丹透露，玻璃瓶装的北冰洋汽水消费者反应空瓶回收困难，从去年12月份开始，天猫小二多次对新品的推出提出建议，北冰洋研发了PVC材质包装的饮料，6月将在天猫首发。王致和则在今年初推出淡香腐乳、木糖醇腐乳等新品类。
结语
百年老店，或许是象征着一种口碑，自带品牌IP，但是在新时代下，“酒”本来就是香的，为何不借助新的渠道和资源，让香气飘的更远呢？