再回首美食记■广州人的「烧烤图鉴」,早该更新了!
GUANGZHOUMEISHITUAN
此时此刻 , 我的眼里只有烧烤!
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今日灵魂拷问:
【再回首美食记■广州人的「烧烤图鉴」,早该更新了!】“胖友你有多久没吃烧烤了呢”
牛肉串烤羊腿烤生蚝烤茄子掌中宝...
除了以上 , 你还记得哪些?
说说你心目中的「烧烤图鉴」吧!
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⊙ 想吃肉肉 ⊙
GUANGZHOUMEISHITUAN
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“想吃牛羊肉串”
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想吃肉肉串!牛肉串、羊肉串、鲜肉串...团长都可!每次吃串串都会点一整份 , 盘子都放不下的那种 , 一根根吃!
“想吃烤羊腿”
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想吃烤羊腿!足足20+CM长的那种 , 轻松比过团长的手臂哈哈哈 。 还要膻味不重的羔羊小腿 , 再蘸点干碟调料 , 一口入味知足了~
“想吃烤牛油”
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想吃烤牛油!牛油选用的是牛胸尖上的胸口油 , 吃的时候要抓一把来啃 , 脆脆的很有韧性 , 越嚼越香 , 一点都不油腻 。
“想吃五花肉”
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想吃五花肉!肥美的五花肉串油香味最浓 , 一放上烤炉就在不停地滴油花 , 吃起来肥而不腻!“老板 , 再来十串!”
“想吃牛腹柳”
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想吃牛腹柳!选用澳洲的牛腹柳 , 肉中夹筋 , 十分有嚼劲 。 焖罐中焖5min , 这时候的牛腹柳7成熟 , 鲜嫩又多汁~
“想吃掌中宝”
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想吃掌中宝!软骨嚼起来咯吱咯吱的声音 , 顺带着在嘴巴里迸发的油脂香气 , 实话说!团长吃20串都不会腻 。
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