『』3月，碰到这菜我必买好几斤，换着花样做，家人吃了有福气

【『』3月，碰到这菜我必买好几斤，换着花样做，家人吃了有福气】

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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
3月，碰到这菜我必买好几斤，换着花样做，家人吃了有福气
3月，气候温暖适中，雨水增多，万物生机萌发，因此上市的蔬菜的种类相较于冬天只有单调的萝卜白菜来说，不知道丰富了多少倍。生菜作为3月的应季蔬菜之一，非常新鲜、脆嫩。并且生菜与“生财”谐音，寓意发财，因此生菜也是很地方过年过节必不可少的一道菜。生菜的营养成分丰富，其含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钙、锌等矿物质，以及大量的膳食纤维，对于美白皮肤、增强皮肤的弹性，以及保护视力和瘦身都有一定的作用。另外，生菜还有清热安神的作用，所以碰巧这菜我必买好几斤，家人吃了有福气。
生菜的吃法很多，因此每次买几斤我都是换着换着花样做来吃，例如打火锅、煮汤、白灼、清炒、爆炒等，今天我想分享生菜的一种吃法就是腩肉炒生菜。腩肉是猪肚腩部位的肉，肥瘦相间，搭配生菜炒好吃不油腻，下面我就来分享这道菜的详细做法。
【腩肉炒生菜】
所需食材：腩肉150g ，生菜250g ，蒜瓣2个，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
第一步：将腩肉清洗干净，沥干水分，然后切成薄片放入碗中，再向碗中加入适量的花生油、食用盐和生抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
第二步：蒜瓣剥掉皮，清洗干净，用刀拍扁，切成蒜蓉。锅清洗干净，烧干水分，倒入适量的花生油烧热，再倒入蒜蓉爆香。
第三步：向锅中倒入已腌制好的腩肉，翻炒至腩肉出油，肉变得有点焦黄。
第四步：生菜用清水清洗干净，沥干水分，然后倒入锅中，翻炒至生菜断生变色。
第五步：向锅中加入少许清水，翻炒均匀，腩肉炒生菜就做好了。
第六步：将做好的腩肉炒生菜出锅装碟上桌，就可以开吃啦！
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵” ，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。