「咖喱」走在中环皇后大道上,香港美食指南第2辑:中西风味
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香港以美食闻名 , 旅游时可以有许多美食供您选择 , 香港美食指南第二辑将介绍5种美食 , 包含中式风味的美食也包含西式风味美食 。
1.云吞面
不使用一滴水 , 使用纯鸭蛋和面 , 再加上虾和猪肉馅制作而成的云吞 , 全部浸入在轻度调味的咸鲜肉汤中 , 最后撒上一些切碎的大葱和虾子 , 制成一碗云吞面 。 云吞面在广东地区很常见 , 在香港同样受欢迎 , 尽管很简单 , 但在香港却是必不可少的美食 。
【「咖喱」走在中环皇后大道上,香港美食指南第2辑:中西风味】
云吞面
2.炒饭(咖喱炒饭)
炒锅烧热 , 将火焰保持在精确的高温下 , 同时将鸡蛋 , 火腿和一些海鲜与米饭和咖喱调味料一起炒制 。 炒饭有很强的锅气 , 咖喱的味道恰好使它成为香港最美味的炒饭之一 。
咖喱炒饭
3.鸡蛋牛肉三明治
鸡蛋牛肉三明治是香港非常有名的食物 , 经常作为香港人的早餐食用 , 将炒熟的牛肉末和炒至半熟的鲜嫩鸡蛋放入烤好的三明治中间 , 吃的时候还可以再加一些黄油到三明治上 。 如果您有机会吃到鸡蛋牛肉三明治 , 我相信您一定不会后悔 。
鸡蛋牛肉三明治
4.菠萝包
菠萝包的名字由来是因为面包的顶部看起来有点像菠萝 , 菠萝包内部蓬松外部拥有脆皮 , 甜度适中 , 烤好的菠萝包中间切开加上黄油 , 绝对是非常好吃的食物之一 。 如果您喜欢甜食或烘焙食品 , 那么在香港就不要错过菠萝面包 。
菠萝包
5.咖喱牛腩
仅听到咖喱牛腩这个词就足以让人流口水 , 香港的餐厅 , 把牛腩混合各种中草药和香料用砂锅温和炖至完全软烂 。 再加上咖喱调味 , 使得香港的咖喱牛腩不仅异域风味浓厚 , 同时也是滋补佳品 。
咖喱牛腩
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