我看你OK@既能清肠排毒又能美容养颜，蔓越莓的5种功效与作用
说起蔓越莓相信很多人都听说过 ， 并且也食用过 ， 因为在市场上经常会有蔓越莓饼干或者蔓越莓面包在出售 。 但对于真正的蔓越莓人们了解可能并不太多 。 这里说的蔓越莓其实是一种类似葡萄的水果 ， 保健功效比较出色 ， 而且吃法也有很多种 。 下面我们一起去看看 。
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蔓越莓的功效与作用1、预防老年痴呆蔓越莓是一种营养价值极高的健康水果 ， 平时人们使用它以后能吸收丰富的生物类黄酮 ， 这种物质比一般的抗氧化成分功效更加出色 ，， 它能抵抗多种有害物质 ， 对人体细胞的伤害 ， 能延缓人体衰老 ， 而且能增强人类身体的抗病能力 。
2、消炎杀菌抗病毒蔓越莓中含有多种天然药用成分 ， 它能消灭人体内的多种致病菌 ， 能降低人体内有幽门螺旋杆菌的活性 ， 减少他们对胃肠黏膜的伤害 ， 平时人们多吃一些蔓越莓 ， 能防止胃炎和胃溃疡发生 ， 而且它能用于人类胃溃疡的辅助治疗 ， 更能预防胃癌发生 。
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蔓越莓中含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素 ， 它既能促进肠胃蠕动加快身体代谢 ， 又能防止毒素在身体内淤积 ， 可以减少它们 ， 对人类皮肤产生伤害 ， 经常吃蔓越莓 ， 既能清肠排毒 ， 又能美容养颜 。
4、可预防妇女常见的泌尿道感染问题蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌 ， 抵抗细菌性胃溃疡 ， 并且具有很强的抗氧化作用 ， 可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯 ， 特别适合女性食用 。 每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品 ， 对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助 。 蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果 ， 富含抗氧化的多酚类物质 。 此前有研究显示 ， 适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用 。
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蔓越莓的食用方法1、自然成熟的蔓越莓 ， 在收取以后用清水洗净 ， 可以放在嘴里直接吃 ， 这样人们可以品尝到它的原汁原味 ， 而且能尽可能多的吸收它的营养 ， 除此以外 ， 蔓越莓还可以和其它水果搭配在一起 ， 用果汁机榨成果汁后饮用 。
2、用蔓越莓做果酱也是他主要的使用方法 ， 在用蔓越莓做果酱时 ， 需要用清水把它洗净 ， 去掉表面的水分 ， 然后去掉蔓越莓的果啤 ， 再加入适量冰糖 ， 腌制1到2小时 ， 然后把它们放到锅中用小火慢慢熬制 ， 熬成浓稠的酱状就是自制的蔓越莓果酱 ， 把它取出以后降温装入的玻璃瓶装 ， 冷藏保存想吃时可以随时取出食用 。
3、蔓越莓果汁 。 蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味 ， 清新爽口 。 同时 ， 为满足消费者的不同选择 ， 与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁 ， 具有口感较不酸更顺口 ， 又保持了蔓越莓独特的风味 。
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蔓越莓的选购1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定 ， 进口食品标签必须事先经过审核 ， 取得进出口食品标签审核证书 ， 进口食品标签必须为正式中文标签 。 其次 ， 要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志 。 “CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写 ， 该标志2000年开始加贴 。 另外 ， 消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书” ， 该证书犹如进口食品的“身份证” ， 只要货证相符 ， 就能证明该食品是真正的“洋货” 。
【我看你OK@既能清肠排毒又能美容养颜，蔓越莓的5种功效与作用】2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起 ， 可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度 。 挑选色泽明亮、饱满结实的 。 一般来说 ， 颜色越深红 ， 其中花青素的含量也越高 。