[腾讯科技]我在武汉开餐馆:每天倒贴几千块钱给医院做饭 但是我无怨无悔( 四 )
在岗的员工主要担心传染风险 , 为此我们制作了《自我防护指南》 , 安排员工学习掌握 , 准备了充足的防护用品:口罩、酒精及84消毒液等 , 外卖采取无接触取餐、无接触配送 。
宿舍及餐厅内每日至少两次消毒 , 所有员工每日至少两次测量体温 , 新回来的员工必须满足自身及家人均健康 , 且居家隔离15天以上的条件方可上岗等 。
现在我们有两个平台在接单 , 分别是美团外卖和饿了么 , 外卖小哥整体状态还是比较好 , 90%的单都能准时送达 , 超时现象也有 , 一般遇到超时首先是安抚客人 , 然后沟通骑手 , 大部分客人可以理解 , 小部分会进行退单处理 。
我们也有自己的配送团队 , 当平台运力不足的时候 , 我们会安排自己的骑手补充 , 当自己的骑手也忙不过来时 , 门店的店长、总厨等管理人员会进行配送 。
本文插图
每天为医院免费送餐200多份
在疫情期间坚持营业的同时 , 我们看到很多医院的医生都吃不上一口热菜 , 于是也参与到为医护人员免费送餐的行动中 。 从1月30号开始 , 坚持为武汉第七医院送餐 , 每天送200多份 , 已坚持了四五十天 , 仅餐品成本就花了三四十万 。 多大的代价都是值得的 。
医院的订单我们让自己的骑手来送 , 他们配送不过来时 , 店长等就顶上 。
为了更多顾客的健康安全 , 我们所有配送完医院订单的人员回来后 , 要先在店门口进行从头到脚的全身消毒后方可入店 。
去医院送餐还是会有点害怕 , 因为毕竟医院都是新冠患者 , 传染力又极强 , 但是考虑到医患人员在跟病毒搏斗 , 这时候更需要营养的餐品 , 想到肩上的责任 , 也就不怕了 。
送餐的时候 , 医护人员对我们都很好 , 很亲切 。 我们经常说些相互鼓励的话 , 偶尔也会开开玩笑 。
借此机会 , 想对武汉人民说:疫情面前 , 我们要保持好心态 , 重防护、勤消毒 , 保护好自己和家人 , 一起共度难关 。
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