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【「猛犸濮阳」开封名吃 桶子鸡】以其色泽鲜黄 ， 咸香嫩脆 ， 肥而不腻 ， 略透荷香 ， 成为开封酒会宴席上必备名菜 。桶子鸡讲究的是要先剔骨 ， 再切片 ， 吃的时候夹起无骨的肉片 ， 细细嚼来 ， 越嚼越香 。

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