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【##白玉菇的做法大全有哪些？】文章导读
日常的生活中，很多人都在强调，要多吃食用菌类的食物。食用菌包括很多种，金针菇，各种蘑菇，都是常见的食用菌。木耳，银耳，也是很常见的菌类食物。菌类食物可促进营养元素吸收，加强人体的免疫功能，同样像白玉菇这样的蔬菜，也是可以提高人体新陈代谢，淋巴代谢，促进免疫力加强的。所以还有过的做法大全也有很多种。

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四季豆炒白玉菇

做法；四季豆，红萝卜，金粉，盐，蒜头，白玉菇

做法；四季豆在做之前，需要先切成段。放在热水中烫一分钟，因为四季豆中有一些毒素，做不熟会引起腹泻腹痛的症状。所以在做之前都需要放在热水中烫一下，这样才可以出锅。

白玉菇切好后放在热水中烫30秒后捞起。

热锅中放入两勺食用油，姜蒜片红萝卜丝，放在锅中爆香，加入四季豆和白玉菇。用食盐和鸡粉调味，搅拌均匀后就可以出锅装盘了。

蚝油白玉菇

主要材料；白玉菇，荷兰豆，胡萝卜，鸭肠，食用盐，白砂糖，淀粉，耗油

荷兰豆需要切成条或细丝状，把白玉菇撕成条状，这样在做的时候会更容易熟透。

锅中放水加食用油，食盐，加入荷兰豆和胡萝卜，用水烫一分钟后捞出。

葱姜蒜爆香后加上胡萝卜，荷兰豆，白玉菇，蚝油，食盐，白砂糖，翻炒后用少量的淀粉勾芡，加入鸭胗和鸭肠炒匀即可。