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在麝香猫胃里完成发酵后 ， 破坏蛋白质 ， 产生短肽和更多的自由氨基酸 ， 咖啡的苦涩味会降低 ， 所以特别浓稠香醇 。 咖啡评论家克里斯鲁宾说 ， “酒香是如此的丰富与强烈 ， 咖啡又是令人难以置信的浓郁 ， 几乎像是糖浆一样 。 它的厚度和巧克力的口感 ， 并长时间地在舌头上徘徊 ， 纯净的回味 。 ”散发着咖啡香的春天相信会很特别哦 。

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