【咖啡】为什么肯德基咖啡才十几元一杯，星巴克就要贵两倍？原因很现实咖啡|星巴克|咖啡豆|煮咖啡

对于爱喝咖啡的朋友来说，如果没时间自己在家研磨咖啡豆，没时间做一杯手冲咖啡，那么星巴克绝对是一个好去处。有别于那些私人的咖啡店，星巴克的咖啡拥有自己的一本菜单，什么饮料加入多少比例的水和糖，什么咖啡用产地不同的咖啡豆，使得星巴克的咖啡在全世界各地流行起来。

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咖啡
【【咖啡】为什么肯德基咖啡才十几元一杯，星巴克就要贵两倍？原因很现实】而说到咖啡，还有一家我们知名的连锁餐厅也在提供，那就是肯德基咖啡。肯德基的咖啡一般在早晨提供，但喜欢喝这种咖啡的人很少，很多人说这种咖啡喝起来淡得像水一样，没有一点咖啡的味道，甚至都在怀疑这咖啡真的是用咖啡豆做出来的吗。

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KFC咖啡
于是这两家快餐店售卖的咖啡价格也变得不一样，如果去过两个快餐店喝过咖啡的朋友，一定深有体会其中的价格差别，肯德基的早餐咖啡只要13元，而星巴克的咖啡动不动就要30元以上。造成两个品牌的咖啡价格差距达到两倍以上，口味如此不同的原因，其实可以分为4点。

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咖啡
1、咖啡豆的产地
作为专业制作咖啡的星巴克，采用的咖啡豆自然都是从专门的咖啡豆生产地进口而来的，品质优良，这使得星巴克能够推出多种口味的咖啡，美式、意式都能涵盖其中。而肯德基的主业并不是做咖啡，咖啡只是他们推出早餐的一个附加饮料，因此咖啡的选材并不会着重太多，喝起来有一点咖啡的味道就行了。

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2、煮咖啡的方式
根据咖啡豆的不同，煮咖啡的方式也截然不同。喜爱喝咖啡的朋友一定能够了解，即便是同一款咖啡豆，用了同样的器具，只要中间有一步做得不同，那么煮成的咖啡味道和香味都有差距。星巴克的咖啡，通常是人工煮咖啡，因为有规定的步骤，所以口味几乎不会有变。而肯德基则是用机器煮咖啡，味道自然不好。

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3、主打品牌的不同
上面也提到了，星巴克的主业就是做咖啡，因此他们会花费更多的心思去做好一杯咖啡。而肯德基的主业是它的炸鸡、汉堡，咖啡的地位几乎可以排到最低，即使是在早餐中，也是默默无闻的。因此肯德基的咖啡即便清淡如水，也不会有人觉得奇怪，因为不会有人特意去喝他家的咖啡。

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4、人力成本的高低
是否主打做咖啡，也决定了人力成本的高低不同。肯德基的员工除了固定工以外，还有很多是实习生，人力成本较低。这并不意味着给的工资少，员工就会少做事，而是人们专注的领域不同。作为炸鸡品牌店，自然要把更多精力放在自己的炸鸡上。

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而以咖啡为主打的品牌店，人力成本更高，花出去的钱多了，推出的咖啡自然必须好一些。这样一来，客人对咖啡的口碑越来越好，吸引来的客人也就越来越多。而咖啡的价格自然也要水涨船高了。