说起土豆大家都不陌生 ， 大家经常不是炒就是炖煮 ， 特别的好吃 ， 而且价格也实惠 ， 所以深受大家的喜爱 。 土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等 ， 营养价值很高 ， 以一个三两土豆为例 ， 一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜 ， 钾含量相当于4个香蕉 ， 而维C含量竟相当于10个苹果 ， 这对身体有很大的好处 ， 绝对称得上是非常好的食材 。

本文插图
这么棒的食材大家肯定会经常食用 ， 做法通常就炒土豆丝或者炖土豆 ， 其实呢土豆的做法也是非常多的 ， 特殊的日子 ， 最大的乐趣就是研究好吃的 ， 所以 ， 今天介绍一种好看好吃又美味的土豆新吃法 ， 将土豆做成可爱的蘑菇 ， 看着就有食欲 ， 配上米饭 ， 味道喷喷香 ， Q弹有嚼劲 ， 比吃肉还过瘾 ， 多数小朋友都比较喜欢吃肉 ， 不太喜欢吃蔬菜 ， 但今天这道土豆蘑菇是很受欢迎 ， 保证上桌就抢光 ， 一顿吃不够 。 接下来大家快来看看具体做法吧 。

本文插图
【材料】：土豆 100克 ， 面粉 200克 ， 大蒜 2瓣 ， 小米椒 2个 ， 生抽 2汤匙 ， 蚝油 1汤匙 ， 白糖 半茶匙 ， 盐 半茶匙
【做法】：1、把土豆去皮后切成片 ， 然后放入蒸锅蒸熟；

本文插图
2、将蒸熟的土豆捣成土豆泥 ， 然后分成2份 ， 先取一份土豆泥 ， 放入面粉揉成团 ， 如果太干就继续加土豆泥 ， 因为土豆泥比较湿 ， 如果一次性倒进去可能会很粘不成形 ， 所以要分2次加入 ， 视实际情况而定；

本文插图
3、揉成不粘手的面团就可以了 ， 然后放置10分钟；

本文插图
4、撒一把面粉 ， 把面团分成大小相等的小面团 ， 取一个小面团揉圆 ， 稍微按扁 ， 然后用啤酒瓶的瓶口压成蘑菇状 。 注意：如果压下去会粘 ， 压之前可以在玻璃瓶口粘点油；

本文插图
5、所有面团都压成小蘑菇的形状 ， 放在盘子里 ， 上锅隔水蒸10分钟 ， 把“蘑菇”蒸熟；

本文插图
6、取出晾冷 ， 这是蒸熟后的样子 ， 软软的QQ的；

本文插图
7、锅内放入适量油 ， 倒入小米椒和蒜炒香 ， 倒入适量清水煮开 ， 放入生抽、蚝油、盐和糖拌匀；

本文插图
8、然后放入蒸好的“小蘑菇”盖盖焖煮5分钟 ， 最后倒入少许淀粉水勾芡即可出锅

本文插图
软糯可爱的土豆蘑菇做好啦 ， 一看就想吃 ， 普通的做法吃腻了 ， 那就换一种方式吃土豆 ， 感兴趣的朋友马上做起来吧！

本文插图
【『味谷的厨房』此菜便宜又营养，把它做成蘑菇形状，好看又好吃，孩子吃得比肉香】