『毛毛虫』这玩意，你敢吃吗？毛毛虫|杨树花|杨树下

图文：苗运强
去年的今天，我收到了一个来自苏北老家的邮包，当时打开一看，原来是妈妈委托妈妈给我邮寄来一大包“毛毛虫” ，心细的母亲知道我没有时间弄，她事先都已经焯过水、浸泡过，食用时，只需拌一下就可以了。
我把多余的分成几包，放进了冰箱，以后慢慢吃，一起工作的外地同事看到后都吓傻了，不停地说：你们丰县人赶得上广州人了，啥玩意都敢吃。

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看到这些“毛毛虫” ，陡然引发了我无尽的乡愁……
记得小时候，在老家，每年三月中旬，村里的大人孩子都会拣拾杨树上掉下的花（我们当地称呼其为"毛毛虫"），用它们做一道极其馋人的美味。我们也不知道，是从上面时候起，老家人有食用“毛毛虫”的习惯。

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老家的“毛毛虫” ，相信大多数人都见过并吃过的。而真正能食用的，是那种“笨杨树” ，而如今快速成长的杂交杨，则是制造杨絮的罪魁祸首。

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这种“笨杨树”上的毛毛虫是红色的，鲜嫩粗短，味美好吃。春天，当柳树的枝条刚刚开始泛绿，杨树花就已经早早的垂挂在了枝头，向人们宣告春天的来临。
再一阵风起时，毛毛虫纷纷落地，在高大的杨树下铺满一地，红艳艳的跟地毯一般，很是漂亮……

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这时候人们都会来把这些红艳的毛毛虫捡回去，用开水焯一焯，泡一泡，凉拌或者包水饺都特别好吃。
在童年时，特别是春天青黄不接的时候， “毛毛虫”成了餐桌上唯一的调味品。

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据说“毛毛虫”熬成汤水，还可以入药，具有清热解毒、涩肠止泻、化湿止痢、健脾养胃等功效。

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捡拾“毛毛虫”的母亲。听母亲说，在食不果腹的年代，连树皮都成了粮食的替代品， “毛毛虫”更是成了不可多得的珍馐。一直到现在，人们虽然不再为饮食发愁，仍然有很多人捡拾毛毛虫，只为了吃个新鲜。

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杨树下，一群小鸡也来“凑热闹” ，让这沉寂的院落焕发出勃勃生机，充满了旺盛的活力。

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在煦暖的阳光下，这个中学生模样的孩子，举着绑着铁钩的长竹竿，将一根根长满“毛毛虫”的树枝，使劲剧烈摇晃，迫使其掉落下来。

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捡拾“毛毛虫”的女孩，看着她认真的样子，似乎从她的身上，也能看到我们幼时的影子。

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