本文插图
需要的食材
豆腐300克 ， 蘑菇150克 ， 葱姜适量 ， 盐适量糖2克 ， 蚝油10克 ， 生抽15克 ， 水淀粉适量 ， 香油适量 。
做法步骤
1、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟左右 。
2、炒锅放油烧热 ， 放入葱姜爆香后 ， 倒入洗净的蘑菇翻炒片刻 。
3、蘑菇变软后加入豆腐 ， 放入蚝油、生抽和糖 ， 加入少量的水烧8分钟 。
4、最后淋入少许的香油即可关火 。
小贴士
【吃在东府■蘑菇的做法有哪些：蘑菇烧豆腐】在蘑菇的做法中的蘑菇烧豆腐中 ， 豆腐用淡盐水浸泡片刻 ， 即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎 。

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