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菜谱五：南瓜饼+酸辣包菜+酸辣粉
南瓜饼的制作过程需要细致些 ， 首先是将南瓜切大块放入蒸锅中 ， 隔水蒸15分钟 ， 蒸熟后将南瓜囊用汤勺取下 ， 与糯米粉加水一块调制；调制完成后 ， 就像包汤圆一样 ， 将红豆沙包入糯米中 ， 再稍微压压平 ， 就成形了；最后就是煎制了 ， 在平底锅中倒入少量的油 ， 开小火 ， 将包好的南瓜饼放入其中 ， 慢慢煎炸 ， 两面金黄后 ， 基本上就可以出锅了 。 由于第一个火候没把握好 ， 有些糊了 ， 但吸取经验后 ， 后面做出来的色泽都还是不错的 ， 吃一口在嘴里软糯焦香 。

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【「悠悠一叶」疫情期间，足不出户，也能做出美味又健康的一日三餐】其实 ， 做饭并不是一种负担 ， 虽然说过程中需要付出一定的劳动 ， 但身心是放松和愉悦的 ， 特别是在你吃到自己做出来的可口饭菜时 ， 那种成就感不言而喻 。

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