第八道 ， 山楂糕

本文插图
食材：山楂5009、藕粉15g、白糖250g、水250g 。 做法
1.山楂清洗干净 ， 一剖两半 ， 去掉底部和山楂核 。
2.锅里放入250g的水 ， 放入加工好的山楂 ， 小火煮20分钟至山楂软烂
3.待山楂稍凉后 ， 将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥 。
4将山楂果泥倒入锅中 ， 加入100g白糖小火慢慢搅拌 ， 直到果泥变得粘稠冒泡 。
【『日记美食』8种甜品做法，百吃不厌，家里的小孩都爱吃，你学会了吗？】5.5g藕粉用少许凉白开融化 ， 然后倒入锅中 ， 小火搅拌至非常粘稠 ， 然后趁热倒入容器内 ， 待冷却后即可切块食用 。

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