2、锅中加入适量的色拉油，倒入生姜、大蒜和鸡块翻炒出香味，淋入适量料酒翻炒均匀。再依次放入适量的黄豆酱、生抽、老抽、蚝油和白糖，翻炒均匀后倒入适量的开水。
3、大火煮开后转小火焖15分钟，倒入土豆块和香菇继续焖10分钟，最后倒入青、红椒，撒少许盐翻拌均匀，大火收汁就可以出锅啦！
超级省时的下饭神菜，汤汁浓郁，鸡肉滑嫩入味，土豆绵软细腻，上桌秒没菜系列，米饭一定要多备些哟。
【凉拌香菜】

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-食材以及调味料的准备：
香菜，大蒜，小米椒，盐，生抽，米醋，白芝麻。
-烹饪制作步骤：
1、香菜清洗干净控干水份，切小段放盘中。
2、然后加生抽、米醋、盐、白芝麻搅拌均匀。
3、腌制入味后就可以品尝香香辣辣的凉拌香菜啦～～
凉拌香菜，分分钟学会，巨好吃，作为香菜爱好者，凉拌香菜不容错过，简单家常调味料拌一拌，美味下饭菜分分钟搞定！
【 推荐几道家常菜，色香味俱全，学会做给家人尝尝吧】红烧大虾

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食材：对虾若干、料酒三勺、糖一小勺、生抽两勺、淀粉适量、蒜末五小瓣
做法：
1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。
2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便，锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃
3、将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！
4、出锅前尝尝咸淡，觉得不够咸再放适量盐，做这道菜动作要快一些，不然虾就老了不好吃了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！
【蒜香鸡腿】

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-食材以及调味料的准备：
鸡腿，料酒，大蒜，生抽，老抽，蜂蜜，蚝油。
-烹饪制作步骤：
1、鸡腿洗净，两面各划两刀方便入味。
2、加入1勺蒜末、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜抓匀腌制30分钟。
3、锅里倒油，放入鸡腿煎至两面金黄，倒入腌制鸡腿剩余的酱汁和一碗清水。
4、大火煮开后转小火焖煮15分钟。
5、最后大火把汤汁收干一些，撒上白芝麻即可。
巨好吃，鲜嫩多汁，好吃到舔盘的蒜香鸡腿，鸡腿这样做，一口气可以吃三个~

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