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【蔬菜：水乃生命之源，可这些水你买得真冤】
水是营养物质的载体 ， 也是人体重要的组成部分 。 人每天都需要摄入充足的水分 ， 这不仅有助于食物的摄入 ， 还有利于身体的健康 。 人体每天摄入的各种水中 ， 食物中的水大约含800ml左右 ， 例如富含在谷类、蛋类、肉类、豆类、蔬菜水果类中的水分 。 除此之外 ， 每天的饮用水也很重要 ， 大约需要摄入1500ml-1700ml左右 ， 也就相当于普通矿泉水瓶每天3-4瓶的量 。 这么多的水分都在支撑着我们日常的生理活动 ， 不可或缺 。 对于那些身体活动量大 ， 或者夏天户外活动比较多的人群来说 ， 每天的饮水量还要继续增加 。
在市面上有各种各样的水 ， 到底哪种水更好？
其实 ， 在饮用什么样的水方面 ， 我们并没有什么特殊的规定 。 我们饮用的水只要是卫生安全的 ， 就都可以选择 。 饮用水最主要的就是补充身体中的水分 ， 而不是其他的什么营养素 ， 市售的一些功能用水其实也不是那么靠谱 。
1、富含微量元素的水 。 今天很多的饮用水中都会标注 ， 这瓶水中除了水之外 ， 还富含多少多少的微量元素 ， 例如矿物质等 。 但是 ， 如果您仔细去看 ， 其含量都极低 ， 根本不足以对人体健康带来任何有价值的作用 。 或许我们多吃一口蔬菜 ， 这些微量元素就会被补充回来 。
2、含氧水 ， 富氢水 。 这些水都是在炒作概念 ， 因为不论是富氢还是含氧都无法改变水本身的化学结构 。 如果改变了水的化学结构 ， 例如含氧水 ， 在H20水分子结构中多了一个氧 ， 那可就变成双氧水H202了 ， 这也太可怕了点儿 。 另外 ， 不论是富氢还是含氧 ， 都无法被身体所利用 。 当你打开瓶盖的一瞬间 ， 这些比空气还要轻的气体都会烟消云散 ， 即便被你喝进去一点 ， 也不会有什么用 ， 和吞一口空气没什么差别 。 因此 ， 这些我们统称的概念水 ， 并不会对身体带来任何意义和价值 。
3、喝水就喝普通白开水 。 如果你觉得大桶水方便 ， 或者市售某款水方便 ， 你也可以自由选择 ， 但是 ， 他们其实都差不多 ， 不会因为一些所谓微量元素的多少而给身体带来太大健康差异 。
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