其实我们想要真正的对身体好还是多需要吃一些碱性食物，这样子能够平衡身体里面的酸碱中和，让营养都均匀一些。不然偏向某一方或者是有一些营养太缺少了的话，还是会对身体造成影响的。土豆就是我们生活当中最常见的碱性食物了，现在刚好是秋天，也是土豆大量上市的时候，前两天我在菜市场里买，只要一块钱1斤，简直是太便宜了，二话不说我就买了十斤回家。因为北方人嘛都爱吃饺子，在各种季节，各种节日都能够来上一盘，我就决定回家用土豆去包饺子，吃起来非常香，也不算是纯素馅的，荤素搭配在一起，还有香葱和胡萝卜，让营养更均匀了。

文章插图
所以说入秋以后，南瓜或者是红薯这种东西，遇到了就先放一放吧。多吃一些土豆，酸碱中和还能够补充营养。价格也十分的便宜，又是刚丰收的，很新鲜。以前包饺子，可能我会从面团就开始自己制作，但是今天有点懒，所以就买了现成的饺子皮，但是馅料可是我在锅里面炒熟了以后包进去的哦，还没包呢就能够闻到它丰富的香味，十分诱人。饺子可以说是从小到大一直会贯穿着的，而且对于我们中国人来说也是比较重要的一个食材。一日三餐都吃饺子的话也没有什么问题，所以说一次多包一些冰起来想吃的时候拿出来也是很方便的。
【土豆饺子】
食材：腊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、青葱、饺子皮、盐
做法：1、准备好需要用到的全部东西，把准备好的腊肉剁碎，青葱和洋葱也要在洗好以后切碎，胡萝卜去掉皮以后洗净切碎，土豆去掉外皮以后切碎。

文章插图
2、接下来，先把锅烧热了，然后就将腊肉加入到锅里面，要炒出油来，再把洋葱放到里面去炒出香味，接下来放入胡萝卜翻炒几下。

文章插图
3、然后加入土豆丁，在里面翻炒均匀，根据自己的口味加入佐料，等到馅料炒熟，炒香以后就把青葱加入到里面混合均匀再出锅装入碗中，等凉了就可以包饺子了。

文章插图
4、准备好饺子皮，拿出一片来，把馅料取一勺放在皮的中间，再把皮和拢，按照包饺子的方式包好。

文章插图
5、等到所有饺子都包好了以后，就在锅里面加入清水，然后加一点盐，等到水烧开了以后，把饺子放在里面，等到饺子都漂浮在水面上以后就捞出来可以开吃了。

文章插图
【小贴士】
1、腊肉里面本来就已经有着咸味了，所以大家在添加佐料的时候就不要再加入那么多咸的东西了，要不然会很齁得慌。
土豆可是碱性蔬菜的代表呢，里面的维c是苹果的七倍，营养特别的丰富。且他还有一个比较响亮的名号叫做地下苹果，因为土豆是种植在地下的，所以就有了这样的名字。他每年吃土豆，没有上百斤，也有几十斤了，无论是炒、煮、炸都非常的好吃。
【来源：风华三苼美食论】
【入秋后，红薯南瓜都别吃了，它正大量上市，1块一斤，包饺子最香】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 入秋后，吃包子吃馒头，不如吃它，简单一卷香软营养，我1周做3回
• 冬天，吃红薯吃南瓜，不如吃它，营养互补，不懂太可惜！
• 南瓜能当主食吗？
• 南瓜做的美食独具魅力
• 红薯别再煲粥了，教你新做法，一次3个不够吃，用来哄孩子最合适
• 过年做菜，先弄懂“红薯淀粉和玉米淀粉”的区别，别再傻傻用错
• 天冷，此菜要多吃，比白菜好吃，比红薯营养，冬天不懂吃太可惜了
• 保存红薯很简单，不腐烂不发芽，教你2个好方法，红薯越放越甜！
• 红薯容易放坏该怎么保存，老农教你3个方法，简单又实用