青菜丸子汤,营养鲜香好消化,鲜掉眉毛的家常美食,做法超简单
青菜丸子汤,用当季时蔬和肉丸子一起来做,好喝得不得了,和秋冬天最搭。
肉丸软嫩Q弹,新鲜的蔬菜自带香甜,不仅味道超赞,营养还很丰富,而且是汤汤水水最好吸收消化,适合全家人喝的美食汤品。
做法特别简单,我们快来一起看看吧!
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用料
肉馅半斤,菠菜(可以随便换时蔬)适量,葱1段,姜5片,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许,胡椒粉少许,花椒水1勺,淀粉少许,芝麻香油少许,葱花和香菜适量。
步骤
1、先把肉馅放到大碗里,把所有调料都放进肉馅里,葱、姜剁成末叶放进去,朝着一个方向使劲搅拌;
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2、倒入少许清水,吃起来口感会更软嫩一些,搅拌成泥即可;
3、烧一锅开水,沸腾后,把肉丸子一个个舀进去,煮至浮起,中小火煮一会,放入洗净切好的菠菜;
4、煮至断生即可,放入盐、胡椒粉、芝麻香油少许调味,就可以出锅啦!
撒上小葱花和香菜,太好吃啦!
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【 青菜丸子汤,营养鲜香好消化,鲜掉眉毛的家常美食,做法超简单】让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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