香菇炒肉

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香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒，
需要食材：香菇100克，猪肉150克，胡萝卜50克，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，鸡精适量，盐适量，食用油适量
腌肉材料：料酒适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量，盐适量，淀粉适量，食用油适量
香菇炒肉的做法：
猪肉洗净切成薄片

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加入料酒、味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、食用油

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抓匀腌制半小时以上

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葱姜蒜切末

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香菇洗净去蒂切成薄片

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胡萝卜去皮切成菱形片

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锅中倒入适量的食用油烧热

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放入猪肉

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翻炒至变色变白盛出备用

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原锅倒入适量的食用油烧热

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放入葱姜蒜爆香

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放入胡萝卜翻炒一分钟

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加入香菇翻炒至变软

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加入猪肉

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加入蚝油

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加入白糖

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加入鸡精

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加入盐
【 香菇跟它炒百吃不腻，美味营养又下饭，超喜欢，动手吧】

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翻炒均匀即可出锅

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