健康生活:方便面是不是“垃圾食品”?营养师:你可能“误会”了


方便面 , 没吃过的人 , 可能都在泡面的路上!方便面又叫泡面、杯面、速食面或即食面 , 是用棕榈油将煮熟了的面条硬化 , 然后压制成块状 , 吃的时候只需用热水煮开泡开 , 等待几分钟就可食用 。 不过生活中总有一些人认为 , 方便面是没有营养的“垃圾食品” 。 其实这种理解是一种误会 。 垃圾食品 , 一般是指没有营养价值的食物 。 而方便面的面饼和调料包中 , 含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的营养素 , 只不过方便面的脂肪含量很高 , 营养素较少 , 所以存在营养不均衡的问题 , 经常吃容易让人长胖 , 或者出现营养不良 。
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说起美食的话 , 生活中多数人也不单单只是味觉感受 , 更多的是一种精神享受 。 要说方便面是“垃圾食品” , 那么除了我们餐桌上的高盐高糖高脂的食物外 , 那些路边的小吃 , 零食 , 饮料 , 冷饮等等 , 不管是在哪个城市 , 吃的人不少吧?它们 , 是不是“垃圾食品”?它们的原材料干净卫生吗?它们的烧烤油炸方式健康吗?它们盛食品的一次性用品合格吗?
方便面只所以被人说成“垃圾食品” , 其实只要还是因人而异的 。 老年人岁数大了 , 三高疾病 , 心血管疾病 , 要求饮食清淡 , 自然吃的时候就要少放点调料 。 年轻人 , 一天劳累辛苦 , 常吃营养不高的方便面 , 就会造成身体素质下降 , 从而影响健康 , 特别是对正处于身体发育的小孩子来说 , 更是会营养不均衡 , 从而营养不良 , 影响生长 。 知道了这些 , 方便面虽说要少吃 , 但是不是可以放心吃了 。
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没有所谓的“垃圾食品” , 只有不健康的膳食搭配和烹饪方式 。 那么生活中 , 如何健康饮食呢?
尽量少吃
生活中再好吃的食物 , 也要管好嘴 。 贪吃肥胖不说 , 最容易让我们的健康受到伤害 。 特别是吃得过饱过多 , 会引起大脑反应迟钝 , 加速大脑的衰老 。 人们在吃饱后 , 身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了 , 容易让人长期处于疲劳状态 , 伤身伤肠胃 。
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控制好量
适量喝酒有益健康 , 过量喝酒的后果 , 我想不需要再科谱了吧 。 摄取食物可以为我们的生命活动提供能量 , 保证能量的充足供给也是人体健康最基本的要求 。 然而现实生活中往往从食物中摄取的能量要比身体消耗的能量要多 。 所以满足身体所需就好 。
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清淡饮食
营养要均衡 , 也要讲究荤素合理 , 更要重视清淡 。 所谓清淡饮食就是少糖 , 少油 , 少盐 , 不辛辣的饮食 , 也就是口味比较清淡 。 从营养学角度讲 , 清淡饮食最能体现食物的真味 , 也能最大程度的保存食物的营养成分 。 方便面 , 你只要少放点调料品 , 也是可以放心吃的 。
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吃饭是人类的必须行为 , 它的重要性不言而喻 。 工作虽然忙 , 但是为了吃饭 , 一定要重视饮食健康 , 重视营养的摄入 , 毕竟身体才是革命的本钱 , 身体出了问题 , 奋斗的意义又在哪呢?
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