「野果」埋在土里的“石榴”,过去农村娃当糖吃,如今15元一斤,别错过
农村长大的孩子们 , 大多在小时候吃过野果 , 主要是那个时候生活条件不好 , 想吃点零食都没有 , 娃们为了解嘴馋 , 大人们会带着孩子们去野外寻找野果来吃 , 故而那时候的农村生活虽然有些清贫 , 但却很丰富 , 毕竟野果确实十分的好吃 , 即便是放到现在 , 很多野果都是不可多得的好东西 。
说起这可以吃的野果 , 在春季到来以后就已经有了 , 比如树莓就是野果当中结果比较早的 , 不过今天笔者要给大家分享一种比较奇特的野果 , 它并不是长在枝头上 , 而是埋在土里 , 不了解它的话 , 都吃不到它 , 这种野果就是“地石榴” 。
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地石榴说是石榴 , 其实跟咱平时吃的那种石榴完全不一样 , 它只是外表长得有些像石榴罢了 , 但实际上吃起来的味道跟地瓜十分的像 , 却又比地瓜更为的甜 , 故而在民间也把它称作“野地瓜”或是“地瓜泡” 。
地石榴在我国分布的并不广 , 主要分布于湖北西部、四川、云南、贵州、广西、甘肃一带 , 多生长于山林树荫底下 , 想要找到它 , 就得去山里头才行 。
【「野果」埋在土里的“石榴”,过去农村娃当糖吃,如今15元一斤,别错过】地石榴一般在每年的5月份左右结果实 , 刚结出来的果实是青绿色的 , 大概等到6月中下旬的时候 , 就会成熟 , 成熟的地石榴则呈淡红色 , 看着就十分的诱人 。
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在我们这边的农村里 , 大人小孩都懂一句俗语:“六月三地瓜酸 , 六月六地瓜熟 , 七月半地瓜烂” , 这里的地瓜说的就是地石榴 , 至于俗语中的日期 , 都是指的阴历的时间 , 也就是说在阴历六月六的时候 , 地石榴是最好吃的 。
而六月六的时候一般都在放暑假的那段时间 , 所以在以前的时候 , 一到放暑假 , 很多农村娃们就会三三两两约好一起去山里 , 挖地石榴吃 。
前面笔者说地石榴的味道跟地瓜很像 , 实际上熟了以后的地石榴比起地瓜来更为的香甜 , 而且这地石榴又小 , 一个差不多仅有鸽蛋那么大 , 连皮带肉都能吃 , 故而在以前的时候 , 农村娃们都是一挖一筐子 , 然后洗干净了当糖吃 。
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现如今虽然生活条件好了 , 不需要再去挖野果来当零食吃了 , 但是地石榴这种野果依旧是不少人喜爱的一种小野果 。 而且经过人们的研究发现 , 这地石榴不仅可以作为“水果”食用 , 其本身的营养价值也是十分的丰富的 , 有数据显示 , 地石榴蛋白质含量高于无花果 , 胡萝卜素、维C的含量也比苹果、樱桃、柑橘等水果高 , 不失为一种营养丰富的水果 。
并且地石榴本身的水分也十分的足 , 还可以加工成果酱、果汁等出售 , 因此现在在贵州、四川一带 , 已经有不少农民朋友开始种植地石榴了 。
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现在在市面上偶尔也能看到地石榴 , 不过价格还比较贵 , 一般在15元到30元一斤左右 , 估计是种植的比较少的原因吧 , 也许以后等地石榴也成了一种普通的水果了以后 , 相信价格也会降下来 , 也能让更多的人享受到这种野果的魅力 。
地石榴作为一种埋在土里的“石榴” , 在我国的野生资源还是十分的丰富的 , 所以大家若是去山里游玩的话 , 见到了可别错过哦 。
各位朋友 , 你们吃过地石榴这种野果吗?你们那里如何称呼它呢?欢迎留言说说你的看法哦!
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