两个小窍门,教你做出完美的巧克力海绵蛋糕( 二 )
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19、放入预热好的烤箱,150度烤40分钟,160度烤5分钟即可。
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20、出炉以后轻轻震一震,震掉蛋糕里的热气,表面微微开裂属于正常现象。
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21、底下垫个杯子辅助脱模,把模具放在被子上,抓住模具两边往下按就行,然后撕掉两边长条的烘焙纸放凉,不用倒扣。
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22、完美!
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