明日惊蛰“万物复苏”，老辈要“吃3食做3事”，寓意吉祥家业旺( 二 ) 张宝林|开创|金庸|卖出|历史

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1.玉米面和白面放在一起，加入酵母、倒入温水，搅拌成糊，大约1个半小时左右面糊起泡。
2.一边旋转鏊子（烙煎饼圆形铁质工具，煎饼需要在上面烙），一边用篪子（推动面糊的工具，木制板状弧形，有柄）推动面糊行进，面糊便薄薄地摊在鏊子面上了。
3.面糊遇热很快就熟，揭下来时很柔软，冷却后变脆。可以卷上大葱和酱，美美地吃了。
做3事：
1事：祭虎爷

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民间有在惊蛰祭虎爷的习俗，因为在民间传说中，白虎是是非之神，每年都会在惊蛰节气这天出来觅食并噬人，如果犯之就会遭小人兴波作浪，阻挠事业发展，所以便有了祭白虎的习俗。虎爷同时也具有护庙安宅、祈福纳财的能力，因此生意人也常专门来祭拜。虎爷除了会纳财，对小孩子也会有所保护，因此常有大人会让小孩子向虎爷祭拜以祈求平安和健康。
2事：打小人

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在古时，人们认为是惊蛰的春雷，唤醒了所有冬眠中的蛇虫鼠蚁四处觅食，所以人们要在惊蛰当日，拿着清香和艾草等去熏家中的各个角落，希望驱赶走霉味和蛇、虫、蚊、鼠等。这个习俗慢慢地演变成了不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，被称为”打小人“。在人们的心中，“小人”是极其可恶的，喜欢挑拨离间、惹是生非，会给自己惹来是非和恶运。打小人的传统习俗活动，表达了人们祈求消灾解困、化险为夷的美好愿望。
3事：祭雷神

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【明日惊蛰“万物复苏”，老辈要“吃3食做3事”，寓意吉祥家业旺】雷神是当之无愧的惊蛰节气神。民谚有云：“天上雷公，地下舅公。”，这暗示了雷公是天庭中继天公之后的重要神祇。所以，在惊蛰之日人们是要专门祭祀雷公的，摆上供品、焚香烧纸祭祀雷公，以祈本年度人畜平安、风调雨顺。惊蛰这天，因为天庭有雷神击天鼓，所以人们也会利用这个时机来蒙鼓皮。
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