白酒:3分钟分辨白酒12大香型,你想知道的白酒秘密都在这里!( 三 )
(十二)药香型
代表品牌:贵州董酒
药香型也称为董香型 , 主要是以高粱、小麦、大米为原料 , 制曲过程中加入中草药 , 经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、分级陈酿一年以上、勾兑而成的白酒 。
药香型白酒清澈透明 , 浓香中带有药香 , 香气典雅、入口丰满 , 有根霉产生的特殊味道 , 酒的酸度很明显 。
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【白酒:3分钟分辨白酒12大香型,你想知道的白酒秘密都在这里!】搞清楚了十二香型的不同特点 , 你最想要尝试哪一种呢?
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