红烧平菇

本文插图
食材
平菇380克、蚝油1勺、白糖1勺、酱油适量、鸡粉适量、油适量、蒜末适量、干辣椒适量 。
做法
1、平菇用清水洗干净 ， 撕成小朵 。
2、锅烧水 ， 把水烧开后 ， 把平菇放入水中汆汤一下 。
【#吃在东府#红烧平菇的做法】3、捞出攥干水份待用 。
4、锅中放入油 ， 放入蒜末、干辣椒小火煸出香味 。
5、倒入烫好的蘑菇翻炒 ， 加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味 ， 闷下即可出锅 。
6、翻炒均匀即可出锅 。

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