猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孩子和老人提供钙质。有很高的营养价值。
土豆炖排骨

文章插图
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材：土豆、排骨、味精、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、料酒、耗油、南乳汁、大料
做法：
1、土豆去皮洗净，切成滚刀块，放入盛有清水的碗中、排骨斩成段后放入盘中备用
2、葱姜蒜切片，香菜切寸断
3、锅中倒入清水300克，放入排骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中备用
4、待锅烧热后下入5克色拉油，将白糖倒入锅中开始炒糖色，然后倒入排骨段和南乳汁
5、翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒
6、转大火翻炒均匀后加入300克清水，大火烧开
7、再转小火炖制25分钟
8、接下来倒入土豆块和盐，炖至十分钟，十分钟后大火收汁
【排骨这样做，味香色浓，鲜嫩多汁超下饭】9、出锅装盘，撒上葱花即可

• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 手擀面这样做，比外面做的还好吃，简单4步就能做出筋道的手擀面
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