茶文化：不同的人饮不同的茶，不同的工作岗位喝不一样的茶茶文化|绿茶|乌龙茶|饮茶|普洱茶|茶叶

茶文化乃中国国粹，博大精深，茶之道细致繁杂，幽静淡雅。而对茶的理解和感悟，则见仁见智，品茶、说茶，也因人而异。谈起茶的滋味，话就多了，这得从茶的发现说起。 “自从陆羽生人间，人间相学事春茶。 ”其实早在茶圣陆羽写出《茶经》之前，就有了“神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解”的故事流传。我国作为世界茶叶和茶文化的发祥之地，其茶区之广，茶类之多，茶事之盛、茶艺之精，可称得上世界之最。而到了唐代茶圣陆羽的《茶经》问世，系统而精辟的对茶的起源、品种、分布、种植、贮存、冲泡、器具、品饮以及茶的轶闻遗事的论述，对传播茶知识，弘扬茶文化，促进我国乃至世界茶产业的发展起到了巨大的推动作用。正因为此，我国名茶比比皆是。这些名茶在造型、加工以及生长环境方面都有其独到的地方。

文章插图
茶文化
当然，喝什么品种的茶因人而异，重要的是怎样喝茶，这其中大有讲究。一杯清茶当中，既有颇为讲究的茶艺，也有历史悠久的茶文化，一边品茗，一边话茶，既是情感的交流，也是文化知识的学习。我国是一个多民族国家，由于各民族所处地理环境不同、历史文化有别，因此饮茶习俗也各有千秋。不过把茶作为养性健身的手段和促进人际关系的纽带，这一点是相同的。饮茶有道，茶道的内容非常丰富，它几乎将东方文化的所有内容都囊括其中，从思想方面，它兼融道教、阴阳教、儒教、神道等；在形式方面，它包括建筑、庭院、书画、雕刻、礼仪、插花、漆器、陶器、竹器、烹饪等等，所以说，茶道是应用化了的哲学，艺术化了的生活，这话一点不假。闲暇之时，邀二三知已，选一个宁静优雅的茶室，一杯清茶在握，谈茶论道，海阔天空，真可谓“得半日之闲，抵十年尘梦” 。
饮茶之所以风靡世界，自然还有它具有的神奇功效分不开。根据现代科学分析，茶叶中含有的多种具有营养价值的药理效能和化学成分，对人体独特的治理作用也充分证明了这一点。唐朝诗人卢同写过一首《饮茶诗》：“一碗喉吻润，二碗破孤寂，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散，五碗肌肤轻，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋清风生。”这对饮茶的情趣与生理感受可以说写得淋漓尽致。我觉得，在日常生活中，不同的人适合不同的茶，根据年龄、性别、体质、职业，甚至季节的不同，对茶的需求也不尽相同。

文章插图
茶文化
儿童不要喝太多绿茶，因为其含过量的茶单宁，会影响发育成长。老年人适合喝普洱茶，能够降低胆固醇、利尿、通血管。肠胃不好的人，尽量不要喝绿茶。爱美的女性听说茶有养颜作用，还能减肥，对任何茶一律欢迎，其实，女性属阴，不应喝太多属凉性的绿茶。容易发热者比较适宜喝普洱茶。身体较弱的人，喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好，既可增加热能又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好。妇女经期前后，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖而希望减肥的人，可以常喝乌龙茶、沱茶等，因其去脂减肥作用较强。食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。
不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。经常接触有毒物质的人，可选择绿茶保健。经常在电脑前工作的人也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。脑力劳动者、驾驶员、运动员、演员等为增强思维活动的能力、判断能力和记忆力，应饮用名优绿茶。抗癌、防癌以绿茶为好；降血脂、防动脉硬化以乌龙茶、绿茶为好；延年益寿可选用乌龙茶、红茶。