「同仁医院马小丽」空腹喝牛奶会长结石？空腹喝牛奶的人，到底会怎么样

现在人的生活节奏不断加快，很多人早上来不及吃早餐，就顺手带上一盒纯奶想着在路上就把早餐解决了。而现在网上流传了很多说法，说空腹不能喝牛奶否则会长肾结石，这是真的吗？

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不会的。牛奶被称为“白色血液”含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，而牛奶中的钾、磷、钙等矿物质配比合理，非常易于人体吸收。所以，空腹喝牛奶是不会直接导致得肾结石的！
但不建议空腹喝牛奶，原因是：空腹不利于牛奶中营养物质的吸收，因为水在牛奶中的占比较大，空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于食物的消化和吸收。而且牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，营养成分还来不及吸收就匆忙进入了大肠。况且，空腹喝牛奶也是不符合营养卫生的。

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空腹喝完牛奶会腹泻的人。
牛奶中含有大量的乳糖，而有一部分人会有乳糖不耐受的情况。乳糖不耐受群体多是因自身乳糖酶分泌较少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻。这也不能说牛奶对这部分人的健康是不利的，而是在一定程度上影响了生活，罪魁祸首也不是空腹，而是乳糖不耐受。而乳糖不耐受人群体大多是在成长过程中饮食结构缺乏乳制品而导致的消化乳糖能力的减退，从而导致的乳糖不耐受。乳糖不耐受一般分为三种：先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏，而成人型乳糖酶缺乏其实通过慢慢的适应也是可以恢复消化乳糖的能力的。毕竟咱们的祖辈之前是不喝牛奶的，也是近几十年才开始了顿顿有奶的生活。

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【「同仁医院马小丽」空腹喝牛奶会长结石？空腹喝牛奶的人，到底会怎么样】
其实早餐比你想象的还要重要，我们建议早餐的摄入量不应少于全天摄入量的1/4 。而且应该是富含蛋白质、高热量的膳食。一顿高营养高价值的早餐最好可以搭配鸡蛋，面包和一些青菜水果，这样牛奶在胃中和其他食物混合，在胃肠中停留的时间延长，更有利于其营养成分的消化和吸收。
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