15.再放上第二块蛋糕片 ， 再挤上奶油 。

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16.表面放草莓即可 。 (水果随意装饰)

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烹饪小贴士：
低筋面粉的选购技巧：1、看：优质面粉色泽呈白色或微黄色 ， 手捻捏时呈细粉末状 ， 置于手中紧捏后放开不成团 。 低质、劣质面粉色泽暗淡 ， 灰白或深黄色 ， 发暗 ， 色泽不均 。 手指捻捏时有粗感 ， 生虫、有杂质、有结块、手捏成团 。 过量添加增白剂 ， 粉色呈灰白色 ， 甚至青灰色 。 2、闻：手中取少量面粉可闻到其气味 ， 优质面粉无异味 。 微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉 。 3、摸：优质面粉用手摸取时 ， 手心有较大的凉爽感 ， 握紧时成团 。 久而不散则为面粉水分过高 。
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