关于如何开壶已是老生常谈了 ， 但是还是有许多新手壶友会一头扎进陷阱 。 整理了一下错误的开壶方法 ， 请不要中招！
错误一：豆腐开壶法
“豆腐可以去紫砂壶的火气 ， 吸掉壶的土腥味、窑尘 ， 而且可以将茶壶残余的物质分解 。 ”

本文插图
▲豆腐开壶
首先 ， 壶是没有火气这种说法的 ， 火气是中医里的 ， 专指人的 。
其次 ， 关于吸味根本就是无稽之谈 ， 否则新家、新车里不用放茶叶、炭包之类的 ， 全放豆腐好了 。
另外 ， 经过了一千多度窑烧的紫砂壶 ， 实在是不知道还有什么残余物质 ， 是可以通过水煮豆腐分解的 。
错误二：甘蔗开壶法
“甘蔗清香、甘甜 ， 其含有天然糖分 ， 能够让茶壶得到前所未有的滋润 。 为之后的泡养做一个良好的奠基 。 ”

本文插图
▲甘蔗开壶
甘蔗苹果之类的开壶 ， 无非是其中的糖分 。
这样开壶 ， 可能会较润 ， 但这种是糖水浸润出来的 ， 并不是正常使用而产生的包浆 ， 反而会影响壶本身的泡养 。
另外还有说没有甘蔗、苹果的情况下可以直接加糖煮的 ， 则是更加不可取的 。
错误三：水井开壶法
“如果条件允许的情况下 ， 可以把紫砂壶放置在水井里开壶；这样能够很好的去除紫砂壶身上的火气、燥气 ， 并且让壶‘喝饱水’ ， 这也是上世纪最常见的一种开壶方法 。 ”

本文插图
▲水井开壶
火气燥气上面讲过了 ， 要这样不如放在冰箱里好了 。
另外茶壶以后肯定是天天泡茶的 ， 喝饱水什么的简直像是在开玩笑 。
下面附上正确的开壶方法
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的 ， 也不能直接用来泡茶 ， 因此对有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候 ， 都会先开壶再使用 ， 因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快 ， 同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉 。

本文插图
开壶 ， 是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节 。 开壶就是开始用壶 ， 仅仅是开端 ， 不必想的过于繁琐（开壶为什么不用豆腐、甘蔗 或是放锅里煮？请先看完本段） 。 下面介绍一种最简单的开壶方法：

本文插图

本文插图
1、即将开壶的子冶石瓢

本文插图
2、先准备好清水 ， 清洗壶

本文插图

本文插图

本文插图
3、用清水把里面冲洗干净

本文插图

• 「味溢匙」串烧、风味烧烤工艺技术，先学习一下，记得收藏
• 『美食与点心』红烧征服一切！这些红烧菜谱，道道都是米饭杀手，吃货们快收藏吧
• 紫砂壶@家藏的紫砂壶真的会增值么？
• 「媛媛的美味轩」一年四季都有，营养丰富，能增强身体免疫力的6种蔬菜，记得收藏
• 酱小曼■家中待客有这道菜保你有面子，收藏了！
• 「北青网」吃鸡蛋的三“不要”你知道吗？建议收藏
• 『爱心陪护君』出现胆结石疼痛该怎么办？这四个急救办法赶紧收藏
• 紫砂壶：新壶不开壶可以用吗
• [药品]已被禁用的4种药，很多人却还在用，你家里药箱还有吗？
• 东方金典：《东方金典》为什么有的紫砂壶会流口水