芹菜有营养，但是芹菜与一些东西不能一起吃，你都了解吗一大|儿子|盘子|爱吃|开口笑|零食|中薪

芹菜是大家经常吃的一种食物。含有丰富的维生素和膳食纤维。是非常有营养的一种蔬菜。但是芹菜也有不能一起吃的，芹菜跟以下的东西在一块儿吃，可能会引发一些健康风险。

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芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。芹菜与黄瓜都属于凉性的食物，在一块儿吃也有引发拉肚子的风险。
【芹菜有营养，但是芹菜与一些东西不能一起吃，你都了解吗】

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芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。但是建议青菜还是尽量少与海鲜在一块儿吃。

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芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐，两种食物在一块使用的话会凉性太大，容易导致腹泻或者呕吐。。
芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气，这是一种中医的说法，具体的科学根据还有待探究。
芹菜炒肉，芹菜炒一些青菜都是不错的选择，平常多吃芹菜有利于我们的肠胃健康。