24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试( 五 )
5、时间到,下入葱段、冬瓜、加盐、红烧酱油,转中火,翻炒均匀;
6、煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。
蜜汁排骨
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食材:肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜6瓣、熟白芝麻随意
做法:
1、将肋排剁成小块,洗净后充分沥干。
2、大葱切段,姜切薄片;
3、锅用大火烧热,倒入油,待油5成热时,放入葱段、姜片、大蒜煸炒出香味,然后放肋排翻炒至变色,倒入清水煮开后撇去浮沫;
4、淋入生抽,老抽,冰糖,叉烧酱,玫瑰腐乳汁搅匀,盖盖子,加压,压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火;
5、关火后静置一会儿,淋入蜂蜜和盐,打开火,用最大火煮,待汤汁收的粘稠即可盛出,撒白芝麻食用。
萝卜丝饼
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食材:萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐
做法:
1、将萝卜去皮洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花;
2、将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀;
3、放适量面粉,一起搅拌成面糊备用;
4、锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开;
5、小火煎至两面金黄,改刀装盘即可食用。
椒腐竹炒肉片
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食材: 五花肉适量、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒;
做法
1、把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可;
2、五花肉切片,青椒切块,姜蒜切末;
3、起锅烧油,加入片好的五花肉,炒至变色加入腐竹一块煸炒;
4、加入姜蒜,花椒继续炒一分钟,加入青椒炒两分钟;
5、放少许盐,加一点点水,加入鸡精,翻炒出锅即可。
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