十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
桂花红糖年糕
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够
文章插图
-材 料-年糕1小碗,红糖2大勺、桂花适量,白芝麻适量
-步 骤-1. 年糕切片,泡在水中备用。
2. 锅中烧开一碗水,放入年糕片,再次烧开。注意搅拌,以防粘底。
3. 加入两大勺红糖,搅拌至融化
4. 小火咕嘟咕嘟煮着,直到汤汁浓稠。注意搅拌,以防粘底。
5. 加入桂花,翻拌均匀,大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
青椒干煸五花肉
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够
文章插图
食材:带皮猪五花肉,青椒200克,盐4克,糖5克,老抽10ml,料酒10ml,姜片,蒜片。
做法:
1、带皮五花肉洗净沥干水份,切片备用。
2、将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香。
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会。
5、直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅。
开胃豆腐汤
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够
文章插图
食材:北豆腐,西红柿,金针菇,小油菜,盐,蔬果粉,香油
做法:
1、金针菇洗净,小油菜洗净,西红柿洗净切丁,豆腐切条;
2、砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟;
3、加入金针菇煮软后放入小油菜稍煮片刻;
4、调入少许盐和蔬果粉,点香油即可。
鸡蛋炒海鲜菇
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够
文章插图
食材:鸡蛋、海鲜菇、小葱、胡椒粉、红萝卜、盐、油。
做法:
1、小葱切碎,鸡蛋放入碗中加适量盐打散,海鲜菇洗净,红萝卜去皮切成菱形片;
2、起锅烧热倒油,倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块;
3、锅中放入少许油,加入红萝卜片翻炒几下,倒入海鲜菇大火快速翻炒出水,加入适量盐和胡椒粉调味拌匀;
4、倒入炒好的鸡蛋块翻炒几下,最后撒上少许葱花炒匀即可出锅。
豆豉煎蒸冬瓜
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够
文章插图
材料:冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法:
1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成冬瓜片,然后在冬瓜两面切花刀;
十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够】2、甜椒去蒂去籽,洗净,切丁;
3、炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里,用中小火煎至表面微黄,即可盛出;
4、锅里留底油,炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片,摆盘放在碟子里,淋入刚刚炒香的豆豉,撒上甜椒丁,并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出,撒上香葱就可以吃啦。
啤酒鸡块
 十几款美食,看似朴素简约,味道更胜一筹,家人吃不够