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7：腌好的韭菜段上摆上大蒜 ， 小米椒 ， 白芝麻 。

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8：坐锅烧油 ， 趁热淋大蒜蓉上面 ， 激出香味后拌匀 ， 静置5分钟 。

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9：晾凉的蛋皮 ， 切成细丝后摆入盘底 。

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10：上面摆韭菜段 ， 上桌吃之前拌匀即可 。

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精灵碎碎念：
1：韭菜易熟 ， 焯烫的时候 ， 时间不宜过长 。
2：不能食辣的 ， 可以不放小米椒 。
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