12道家常菜肴推荐,做法简单省事,味道别具一格,家人吃的很满足

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
糯香玉米排骨
 12道家常菜肴推荐,做法简单省事,味道别具一格,家人吃的很满足
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材料:排骨,玉米,盐,老抽,糯米,料酒,葱,姜
做法
1、糯米洗净,用清水泡30分钟;
2、排骨焯水,焯水时加姜片;
3、洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟;
4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀,加适量玉米粒;
5、放入蒸锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟;
6、出锅后撒少许葱花即可。
菠萝鸡腿菇
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食材:鸡腿菇300g、青瓜1根、菠萝半个、姜末、生抽、盐、白醋15ml、番茄酱15ml
做法:
1、鸡腿菇洗净切厚圆片,表面用刀划出花纹,青瓜切块;
2、菠萝切块,用盐水浸泡一会儿后沥干水分备用;
3、起锅热油,爆香姜末,倒入鸡腿菇炒至颜色变金黄,倒入生抽调味;
4、倒入醋汁和番茄酱拌匀,让鸡腿菇吸收酱汁;
5、放入青瓜块和菠萝块,翻炒均匀即可盛盘。
鸡汁蒸排骨
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食材:排骨150g、子姜150g、海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许
做法
1、取一只干净的小碗,放入酱油和醋;
2、再加入糖和盐,搅拌均匀作为料汁待用;
3、子姜去皮、切片,与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中,加入鸡汁,搅拌均匀;
4、倒入料汁,再次抓匀,腌制20分钟以上;
5、料理盒加少许水,放入蒸帘,将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上;
6、盖上盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟,取出逐个翻面、透气,再次加热8分钟即可。
油渣炒菜心
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材料:油菜、猪油渣、蒜子、盐、鸡粉;
做法
1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用;
2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈;
3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中炒两下,放入油菜心,小半勺盐;
4.翻炒均匀后,放入鸡粉,翻炒几下,放入一碗底的水,继续翻炒几下,就可以了
五香卤素鸡
 12道家常菜肴推荐,做法简单省事,味道别具一格,家人吃的很满足
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12道家常菜肴推荐,做法简单省事,味道别具一格,家人吃的很满足】材料:圆素鸡;葱;小米椒;八角;生抽;老抽;白糖;料酒;
做法
1、素鸡洗净沥水,切薄片。葱切葱花,小米椒切小段。
2、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止。
3、倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮;
4、大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀。撒少许葱花跟小米椒即可出锅。
凉拌花生菠菜