【做法】：
1、银耳泡水一个小时左右 ， 将底部硬硬的根部去掉 ， 撕成一小朵一小朵的 ， 备用；
2、银耳放入炖煲 ， 加入适量冷水 ， 炖1个小时；
3、木瓜去外皮 ， 剖开为二 ， 去掉中间的瓤 ， 切块备用；
4、把木瓜和红枣放进锅里 ， 继续炖煮半小时；
5、关火前放入冰糖 ， 待融化后即可 。

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甘蔗红枣桂圆甜汤

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【材料】：黑皮甘蔗 3节、红枣 6颗、桂圆 12颗、红糖 少许
【做法】：
1、把甘蔗皮撕掉 ， 然后对半切开 ， 再切成一根根的甘蔗条；
2、把红枣洗干净 ， 去掉枣核 ， 桂圆也要去掉核；
4、把甘蔗、红枣和桂圆放入汤锅里面 ， 倒入适量的清水 ， 大火煮开后转小火继续煲40分钟；
5、最后倒入适量红糖即可 ， 因为甘蔗、桂圆本身已自带甜味 ， 糖不需要放多；

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