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呆着
昨天和朋友调侃说 ，
完了 ，
再这么疫情下去 ，
职业标签只能从“美食作家” ，
变“美食做家”了 。
坊间对“美食作家”通常有误会 ，
虽然我可以靠想流出口水 ，
但凭实力真没法靠想 ，
就能“身临其吃”写出来 。
我觉得本人职业用英文说更准确：
Gourmet travelista roving writer 。
翻译过来是：
“哥们吃肥死他肉作家” 。
既然国内饭店还堂食不了 ， 我以为我还可以飞出去 。 我本来还在观望和侥幸 ， 结果先是日本的一串行程没了 ， 现在又面临新的全球疫情的爆发...

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这张图的意思是 ， 全球都是高风险地区 ， 呆着 。 消停！我笃定留在国内自家是最安全的 。
无所谓 ， 反正这个鼠年的年初 ， 我就已经习惯了胆小如鼠 。 最近唯一的收获 ， 就是我真的爱上了做家务 。 通过每天在家煮饭、整理和擦地 ， 我已经心如我家浴室门口的明镜台 。
我边取消着行程 ， 居然边自得其乐 。 我感到通灵万物、坐地万里 ， 似乎大概好像也不太难了 ， 都怀疑自己快要跟《重庆森林》里梁朝伟似的 ， 和毛巾、肥皂说话了 。

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所有取消的行程里 ， 最舍不得的 ， 就属四月的意大利摩德纳的 。 在4月30日到5月3日 ， 有个“国际农业和家务博览会” ， 今年已经是71届了 。

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五年前 ， 我曾一年至少飞四次意大利 ， 有一次还参与了意大利商务部的合作 ， 参加过农产与酒业参访 ， 所以对他们的经济有了一定的了解 。

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五年前我在摩德纳做跨境直播的样子-_-||

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那年我在摩德纳的法拉利赛道旁
意大利的葡萄酒不管是产量或者是种类都是远远超过老大哥法国的 ， 小麦、大麦、玉米、水稻 ， 葡萄、木本作物油橄榄 ， 以及无花果 ， 更是品质出色 。 不过随着意大利疫情的深度爆发 ， 我也不知道这个一年一度的美食农贸盛会能不能如期举行 。 新闻里有个意大利老人抱怨：“意面架子都空了 ， 二战都没这样 ， 妈妈咪呀！”米兰本土意大利人最爱的小餐馆La libera人气也大大下降！

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虽然 ， 我特别讨厌妈宝加渣男率奇高的意大利男人市场 ， 但作为一个健康食材爱好者 ， 我不得不爱意大利餐馆和农业 。
近几年意大利的经济一直不太好 ， 20年近乎“零增长” ， 10年内3次衰退 。 但是 ， 农业却逆势增长 ， 其中也不乏失业率高的原因 ， 政府被迫向全社会年轻发出下乡邀请 。

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不少失业年轻人会在路边做拍照卖花的行当
这一切都不妨碍意大利是全世界食品安全做得最好的国家之一 。 那里农场都是绿色有机种植 ， 都采用喷灌滴灌的方式给作物进行灌溉 。 意大利农产品的化学残渣只有0.3% ， 比欧盟国家平均比例低5倍 ， 比非欧盟国家的平均比例低26倍 ， 同时严格禁止种植转基因生物 。 惊人吧！

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