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By 美丽人生的温柔
用料
- 蟹味菇 250克
- 白玉菇 200克
- 红椒 1/4个
- 黄椒 1/4个
- 蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 盐 少许
- 油 适量
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1、双色菇清洗干净，彩椒切条，蒜切末，碗里放1勺生抽，半勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，加适量清水搅拌均匀
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2、锅中开水蘑菇下锅焯烫1分钟
【 炒双菇|炒双菇】
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3、关火把彩椒倒进去烫一下，过凉水沥干水分
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4、锅中放少许油烧热倒入蘑菇煸炒片刻
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5、倒入蒜末翻炒均匀
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6、倒入料汁大火翻炒均匀即可
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7、盛入盘中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！