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鸭子煲By 芊芊_DOkzbcaviraI原料：鸭子、香料包、啤酒、姜、葱、白酒、米椒、蒜苗叶、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。做法步骤：

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第1步、准备好一只鸭子。

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第2步、起锅烧水，加料酒和姜片，下入鸭子焯水5分钟。

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第3步、捞出沥干水分。

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第4步、用牙签在鸭子身上插满孔，抹白酒。

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第5步、鸭肚子里放入姜片和葱。

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第6步、起锅烧油，油五成热时，下入鸭子炸。

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第7步、炸至鸭子成金黄色。

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第8步、捞出待用。

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第9步、另起锅（砂锅），鸭子放入砂锅中，加香料包、米椒、一罐啤酒，加盐、胡椒粉、老抽，大火煮开后转小火炖一个半小时。

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第10步、时间结束后，大火收干汤汁，加鸡精、蚝油调味。

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第11步、加入蒜苗叶，再焖5分钟即可出锅。

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第12步、好了。

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第13步、成品图。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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