简单菜肴34款分享，荤素搭配，好吃好做，大人孩子都喜欢袋子|烟台|皮筋|包装|海鲜|猫腻|中薪

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
红烧划水

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食材：鱼尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、醋
做法
1、葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部，再纵向剪开成几条，用料酒和盐腌制10分钟左右；
2、起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒爆香，接着葱姜蒜放入锅中爆香；
3、然后鱼尾入锅，煎至两面金黄，加入料酒，酱油，适量清水煮开。再用锅铲把汤汁浇在鱼身上面，盖上锅焖煮十分钟；
4、打开锅盖加入糖和醋调味，然后开大火烧至汤汁浓稠即可出锅。
棕叶香鸡翅

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准备食材：鸡翅根，香菇，藕，糯米各适量。
做法步骤：
1、糯米蒸熟，备用，香菇泡好，备用，藕洗净，按鸡翅个数，泡好同样张数的棕叶，备用，泡好的香菇切片，鸡翅红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点，把鸡翅捞出，备用；
2、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒，让香菇吃足汁，不用把汁收完，藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起，如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀；
3、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干，注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中，装盘，上锅蒸，闻到香味后，5分钟关火出锅，剥开棕叶即可食用（趁热吃最佳，蒸的时候那种香味比较甜）。
花菇煨鸡

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食材：母鸡1250克，淀粉(蚕豆)20克，香菇(干)50克，黄花菜(干)25克，枣(干)10克，莲子10克，味精1克，黄酒50克，小葱15克，姜15克，酱油30克，冰糖15克，盐2克，胡椒粉1克，香油5克，猪油(炼制)100克。
做法步骤：
1、净鸡用黄酒25克、酱油10克调匀抹遍鸡身，花菇去蒂，放入炒锅，加清水500毫升，用手勺搅动，洗去泥沙，捞出，再漂洗2 次，红枣煮熟去皮，黄花菜泡发去蒂，切成2 段，莲子肉去心；
2、炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至六成热，下鸡油炸，待鸡皮炸呈深黄色时，用铁钩钩住翅膀滤油；
3、取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，放入炸过的整鸡，加入黄酒25克、葱结、姜片、熟猪油25克、酱油25克、精盐、冰糖、杂骨汤750毫升，上面加盖瓷盘，在旺火上烧开，再移至小火上煨1小时，至鸡肉软烂，去掉葱姜，将鸡侧卧于大瓷盘中；
4、炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，将花菇、黄花菜加精盐，下锅煸炒几下，倒入煨鸡的原汁，再放入红枣、莲子肉、酱油15克、昧精、葱段，用湿淀粉勾芡成浓汁，浇在鸡身上，撒上胡椒粉，淋入芝麻油即可食用。
鸭血旺烧花蛤

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材料：鸭血旺，花蛤，葱，剁椒，油，料酒，盐，味精。
1、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。
2、起锅热油，放入葱、剁椒煸炒。
3、放入鸭血旺，开旺火，烹入料酒。
4、加入清水烧开，小火炖制5分钟左右。
5、放入花蛤，烧制3分钟。
6、加盐、味精调味，翻炒均匀即可关火，出锅装盘。
线椒炒鸡蛋

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食材：线椒、鸡蛋、油、大蒜、盐、味精、料酒等。
做法：
第一步，大蒜去皮切成薄片备用。
第二步，线椒洗净去头尾，然后切成小段备用。