爆炒花甲（花蛤）这么做大人孩子都爱吃高薪|降压|效果|夸大|降血压|芹菜叶|芹

文章插图
大山里的孩子想吃花甲了，于是去菜市场买了一点，因为不喜欢花甲的腥气，所以提前煮了一下去腥，沿海城市的吃法据说是不提前煮的？看自己喜欢咯～
By 澄还是橙色
用料

花蛤 400克
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
白糖 1-2克
葱 0.5根
姜 3片
蒜 6瓣
干辣椒 6个

做法步骤

文章插图
1、花甲提前4小时泡水吐沙，在清水里加入几滴香油，一勺盐同时准备好姜片、蒜末、小葱段、干辣椒段

文章插图
2、吐好沙的花甲冷水入锅，煮到开口

文章插图
3、捞出沥水

文章插图
4、热锅冷油，下入姜、蒜、辣椒炒香，再下入一勺豆瓣酱炒香。之后下入沥好水的花甲翻炒均匀

文章插图
5、出锅，撒上一点葱花，开吃！（我不喜欢吃葱，所以没有放，哈哈）
小贴士一定要记得新鲜的花甲要拿回家多吐一会儿沙哟～想吃什么就自己给自己做，真是一件幸福的事呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【爆炒花甲（花蛤）这么做大人孩子都爱吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。