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By 段小妞妞妞
用料
- 鸡蛋干 2块
- 香菜 5根
- 生抽 半勺
- 陈醋 1勺
- 大蒜 1瓣
- 辣椒油 半勺
- 花椒油 1/3勺
- 香油 1/3勺
- 白芝麻 适量
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1、两块鸡蛋干切薄片备用。
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2、香菜切三厘米左右小段，加入半勺生抽入味。
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3、将香菜放入鸡蛋干中，加1勺陈醋、1/3勺花椒油、1/3勺香油、半勺辣椒油、1瓣大蒜拍成泥，混合后搅拌均匀。
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【 鸡蛋干|香菜鸡蛋干】4、拌匀的鸡蛋干放入盘中，撒上熟芝麻就好啦。
小贴士鸡蛋干本身已有咸味，不用另外加盐和生抽。香菜提前加入半勺生抽入味，然后和鸡蛋干放一起加入调料拌匀即可。
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