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正月十五闹元宵，花样汤圆安排上！4个品种个个精致，细腻好消化！
元宵节就要来了，汤圆安排上了吗？
今年的元宵正是周末，咱们在家自己做吧，来点不一样的款式，给大家推荐4款花样做法，好吃好玩又简单，发盆友圈绝对可以收获一大片赞！而且不仅好看，口感也是一级棒呢！比咱们平时单纯用糯米粉做的好吃多了，口感特别柔软细腻，喜欢吃糯米食品的朋友赶紧收藏做起来！

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第一眼看到这个柴犬汤圆的时候，我真是爱哭了！这呆萌呆萌的样子也太逼真了吧，美美不是个喜欢养宠物的人，都为它着迷了呢！做法特别简单，其实就是一个普通的白汤圆，用糖浆染色，简单省事又香又甜，哇哦，这个是最值得拔草的！
【柴犬汤圆（豆腐版）】
主料日本豆腐200克糯米粉190克
辅料马铃薯淀粉4克水80克黑糖30克生抽2克海苔一片芝麻适量
做法：

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1、糯米粉跟内酯豆腐混合，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大约 15g一个的小剂子。
2、取一个糯米团子，压扁之后包入5g豆沙馅。收口并捏紧。用手充分搓圆，然后将圆球稍微整理成椭圆形，放入勺子里。勺子里可以先洒一点点马铃薯淀粉防粘。
取刚才剩余的糯米团，分出来 1g，揉成椭圆形，稍微按扁一些，放在大面团中间靠下的位置，柴犬的鼻子就做好了。
再取两个米粒大小的糯米团，搓成椭圆形，摆在眉毛的位置。最后再来做耳朵，0.5g一个，捏成三角形，放在头部耳朵的部位，耳朵底部可以稍微沾点水，这样煮的时候耳朵就不会掉落了。一个完整的柴犬头就做好了。
3、现在来做柴犬的屁股。屁股比头部稍微简单些。取 0.5g糯米面团，搓成水滴状，然后整理成一头粗一头细的形状，再整理成弯曲的尾巴造型。用牙签戳出PP的位置。压出PP的分界线，做出两瓣的感觉。
4、水烧开之后，汤圆连同勺子直接放入开水中，煮2分钟左右。
5、将汤圆捞出来先做表情，用小镊子夹着黑芝麻摆出小柴的眼睛和屁股。海苔剪成三角形，作为鼻尖，粘好。
6、土豆淀粉先用水化开，倒入小锅里，然后放入黑糖、生抽，小火煮至汤汁浓稠即可，汤圆煮好后，捞出来就可以将酱汁直接淋上去，汤圆上面用小刷子刷上黑糖酱汁染色，萌哒哒的小汤圆就做好啦。

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【山竹汤圆】这是一款蒸着吃的汤圆，是不是很像一盘诱人的山竹？一颗颗雪白的肉瓣，特别吸引人，一起来看看具体的做法吧：

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做法：主料糯米粉220克粘米粉220克水200克糖20克紫薯粉6克大麦苗粉2克可可粉2克
辅料豆沙馅适量
1、先揉面团：100克糯米粉加100克粘米粉混合，加入10克糖和6克紫薯粉、90克温水揉成紫色面团。
【 正月十五闹元宵，花样汤圆安排上！4个品种个个精致，细腻好消化】100克糯米粉加100克粘米粉和10克白糖混合，加入90克温水揉成白色面团。
10克糯米粉加10克粘米粉和20克水和2克大麦苗粉揉成绿色面团。
三种面团准备好，用保鲜膜覆盖防止表面干燥。
2、做肉瓣：白色糯米团搓成长条，切出64个小剂子，分别包裹上豆沙馅，滚圆。
3、紫色面团均匀地分成8个小剂子，取一个紫色剂子团圆，中间撮一个洞，将边缘压扁，做成汤圆状。将做好的白色肉瓣六个一组，放在黄色面片中间，紫色面皮收一半口，做成剥壳的山竹。
4、再取一个紫色小剂子，用手捏成薄薄的圆片，放入6颗白色剂子，然后将紫色面片完全收口，做成一个完整的山竹。