土豆这种普通的蔬菜，平常看似不起眼，用它做的零食却风靡全球，大人孩子都为之痴迷，最具代表的就是薯片、薯条了，香酥美味，百吃不厌。除了零食，生活中最常吃的家常菜有炒土豆丝、炖土豆等等，可以说是孩子们最爱的蔬菜之一，哪怕挑食的孩子，只要餐桌上有盘土豆，保证吃得比谁都香！
今天就用土豆来做道美食。

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食材：土豆2个、葱半根、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺
做法：
1、土豆洗净去皮，切薄片，过水洗掉淀粉，然后放入锅中焯水30秒，捞出控水；

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2、大蒜、大葱过水洗净，放入搅拌机中，搅拌成末；

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3、起锅烧油，倒入土豆，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可；

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4、锅留余油，倒入葱蒜末炒出香味，然后倒入辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐，翻炒均匀；

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5、倒入土豆，翻炒均匀即可；

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6、出锅盛盘。
【土豆不要炒着吃了，换个新吃法，外酥里糯，鲜香美味，超好吃】

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