美食精选：泡椒田鸡，豆皮饺子，香辣烤翅，番茄土豆球的做法炒饭|想吃|出锅|菜花|西红柿|鸡蛋|中薪

新鲜食材，是对美食的致敬，而尝遍所有美味，依旧贪恋的味道，我们称之为家。与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生，相知相惜。用古法压榨出的新滋味，像令人惊喜的老朋友，带着流年芬芳，与你相遇。美食带给人的喜悦，与时间无关，花4小时做一顿大餐，和用4分钟等一碗美味的面，同样令人欢喜。世界饮食更是丰富多彩，我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉。我们就算走到天涯海角，胃与口舌终究是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。接下来，小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。泡椒田鸡

文章插图
食材：田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。
做法：
1、田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。
2、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。
3、锅下油烧热，爆香田鸡。
4、炒至田鸡微黄盛出。
5、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。
6、将田鸡放入。倒入泡椒水。淋入红烧酱油。
7、撒入糖和盐，盖上盖焖一会。
8、撒入香菜，炒均即可!
豆皮饺子

文章插图
主料：五花肉200克、豆皮一大张
辅料：生姜、生抽、食盐、耗油、白砂糖、味精
做法：
1.五花肉洗净剁成肉馅，依次加入少量水，食盐、生抽、味精、姜末拌匀；
2.豆皮切成8*8的小方块，取一张豆皮，放入适量馅料，从一角卷起，封口处抹一点肉馅粘住，接口处朝下安放；
3.平底锅中放少量油，将豆皮饺子接口朝下放入锅中小火煎至两面焦黄；
【 美食精选：泡椒田鸡，豆皮饺子，香辣烤翅，番茄土豆球的做法】4.倒入用耗油、白砂糖、生抽加适量水调制的调味汁小火煨至入味成熟，汤汁收干即可。

文章插图
香辣烤翅
材料：鸡翅、土豆、香油、盐、生抽、香辣腌料
做法：1、将鸡翅清洗干净，加香油、盐、生抽、腌料腌制2小时；土豆洗净去皮切薄片；
2、将土豆和鸡翅摆入烤盘中，烤箱约200度提前预热，入烤箱烤约30分钟，取出，用剩余的腌料汁刷上；
3、再翻一个面，也刷上腌料汁；
4、入烤箱再烤约20分钟即可。

文章插图
番茄土豆球
材料：土豆2个，沙拉酱20克，番茄酱30克，面包糠40克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个。
做法：1. 土豆去皮洗净。
2. 土豆切片。
3. 土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
4. 微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
5. 土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
6. 锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
7. 锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。