10万豆友收藏的褡裢火烧做法，你还不会做？
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【10万豆友收藏的褡裢火烧做法，你还不会做？】褡裢火烧是老北京常见的名点 ，色泽金黄，焦香四溢。特别好吃
By L.bixz
用料
- 面粉 300g
- 猪肉 300g
- 花生油 3勺
- 盐 1勺
- 葱 1颗
- 姜 1片
- 生抽 1勺
- 香油 1匙
- 料酒 1匙
- 老抽 1匙
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1、面粉加水和成絮状，揉成光滑面团
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2、把面团切成条，放油泡一下，让面更劲道些，醒二十分钟
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3、接着就可以调肉馅了。肉馅里放葱，姜，盐，油，老抽，香油，料酒，老抽，顺时针搅拌好就可以
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4、把醒好的面擀成长条状，切一下边边角角
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5、把两边擀薄一点，左右两边合上接着再把两头合上就可以了
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6、翻过来就可以放进锅里煎到金黄就可以啦
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