砂锅鸡爪口感嫩滑，香辣适口，吃着别有一番滋味，亲友聚在一起，喝着小酒，啃着鸡爪，超级过瘾。

文章插图

文章插图
食材：鸡爪500克、酱油两勺、蚝油一勺、白糖少许、料酒一勺、花椒十粒、干辣椒适量、青椒适量、红椒适量、姜一块、大蒜适量，蒜苗适量、胡姬花古法小榨花生油适量。

文章插图
制作步骤：
1.将鸡爪切成两半，备用；

文章插图
2.将鸡爪放入清水中，浸泡30分钟；

文章插图
3.用酱油、蚝油、料酒和姜片，腌制30分钟；

文章插图
4.倒入少许花生油，搅拌均匀；

文章插图
5.将配菜切好备用；

文章插图
6.将砂锅加热，放入适量的花生油；

文章插图
7.锅中放入葱、姜、蒜、辣椒和花椒，爆炒；

文章插图
8.放入鸡爪，并将腌制的料汁倒入锅中，盖上盖子，中火煮开；

文章插图
9.煮20分钟后，放入白糖、青椒、红椒和蒜苗，翻拌均匀，即可完成。

文章插图

文章插图
小贴士：
1. 鸡爪要生煮，更有利于入味；
【香辣爽口，口感软糯，酱汁浓郁，超级好吃，健康又营养，家常简单】2. 辣椒用量根据个人口味来放即可。

• 糖醋里脊 制作简单，口感细腻
• 这样吃土豆，清脆爽口，酸辣适中，好吃又过瘾，一盘不够
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 香辣鲜美特可口的4道快手菜，最受家人欢迎，解腻又开胃，真下饭！
• 春节过后教你几道爽口开胃的家常菜，好吃不腻还刮油，真是太香了
• 冬季来碗朝鲜面，香辣十足、满满的食欲，整个身子都暖和起来了
• 鸡蛋羹的新做法, 做出来没“蜂窝眼”口感嫩滑, 女性多吃不显老
• 馅饼怎么做才好吃？教您这个方法，馅饼皮薄馅多，口感不硬，好吃
• 此样的腌黄瓜第二天能吃，爽口清脆，我一周三次，雷打不动
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑